Gaziantep Kalesi, tarih boyunca pek çok medeniyete ev sahipliği yapmış, köklü bir geçmişe sahip bir yapı olarak dikkat çekiyor. Bu muazzam kale, hem mimari özellikleri hem de stratejik konumuyla bölgenin önemli bir simgesi haline gelmiştir. Zamanla farklı kültürlerin izlerini taşıyan kale, günümüzde hala ziyaretçilerini büyülemeye devam ediyor.

Gaziantep Kalesi, yaklaşık 6000 yıllık bir geçmişe sahiptir. Kalenin ne zaman ve kimler tarafından yapıldığı hususunda kesin bir bilgi bulunmamakla birlikte, kalkolitik döneme kadar giden bir höyük üzerinde kurulduğu bilinmektedir. Roma döneminde bir gözetleme kulesi olarak kullanılan kale, Bizans İmparatoru Justinyanus döneminde bugünkü halini almıştır.