Cibiş Kanyonu, hem doğal güzellikleri hem de tarihi zenginlikleriyle ziyaretçilerini etkileyen bir yerdir. Bu kanyon, geçmişten günümüze uzanan izler taşıyan kalıntılarıyla tarih meraklılarına hitap etmektedir. İçinde yer alan kale, sur kalıntıları ve tarihi değirmenler, bölgenin geçmişine ışık tutarken, Selçuklu ve Osmanlı dönemlerine ait mezarlar da kültürel mirasın önemli parçalarını oluşturmaktadır.

Cibiş (Saltuklu) Kanyonu'nda bulunan bazı tarihi kalıntılar:

• Kale ve sur kalıntıları.
• Selçuklu ve Osmanlı dönemine ait mezarlar.
• 5 adet tarihi değirmen. Bu değirmenler eskiden su gücüyle çalışıyordu, ancak günümüzde sadece biri faal durumda.

Kanyon, bu tarihi kalıntıların yanı sıra doğal güzellikleri ve eşsiz coğrafyasıyla da dikkat çekiyor.