Sarı Saltuk, Alevi inancında derin bir saygı ve sevgi ile anılan bir şahsiyet olarak öne çıkmaktadır. Anadolu'nun İslamlaşması ve Türkleşmesinde oynadığı kritik rol, onu sadece bir tarihsel figür değil, aynı zamanda mistik bir lider haline getirmiştir. Sarı Saltuk, Alevi-Bektaşi geleneğinde, menkıbe ve hikayelerde sıkça yer alarak, hem kültürel hem de dini bir mirasın yaşatılmasında önemli bir etki yaratmıştır. Onun yaşamı ve öğretileri, inanç toplulukları içinde güçlü bir bağ oluşturmuş ve derin bir ruhsal etki bırakmıştır.

Alevi inancında Sarı Saltuk'un rolü şu şekilde özetlenebilir:

• Saygı duyulan tarihi ve mistik şahsiyet: Sarı Saltuk, Alevi-Bektaşi inancında saygı duyulan, önemli tarihi ve mistik şahsiyetlerden biridir.
• İslam ve Alevi inancının yayılması: Anadolu ve Balkanların Türkleşip İslamlaşmasında önemli bir rol oynamış, Hoca Ahmet Yesevi-Hacı Bektaş Veli koluna dayalı İslam ve Alevi inancının yayılmasına önderlik etmiştir.
• Alp-eren ve veli: Destansı bir kişilik ve evliya olarak kabul edilir.
• Menkıbe ve kültürdeki yeri: Alevi İslam inancında menkıbe kültüründe sıkça anılan, insanüstü güçlerle donatılan bir figürdür.

Sarı Saltuk'un türbeleri ve makamları, Alevi ve Bektaşilerce ziyaret edilmektedir.