Amsterdam, tarihi yapıları ve kanalları ile ünlü olmasının yanı sıra, gastronomi açısından da keşfedilmeyi bekleyen bir cennet. Şehir, farklı mutfaklardan lezzetler sunan restoranları ve sokak pazarları ile yemek tutkunlarına geniş bir yelpaze sunuyor. Geleneksel Hollanda lezzetlerinden uluslararası mutfak alternatiflerine kadar pek çok seçenek, ziyaretçileri bekliyor. Amsterdam'da yemek yemek, sadece bir ihtiyaç değil, aynı zamanda bir deneyim haline geliyor.

Amsterdam'da yemek yenebilecek bazı yerler:

• De Silveren Spiegel. Felemenk mutfağı sunan bir restoran.
• Graham's Kitchen. Avrupa mutfağı sunan bir restoran.
• Mont Blanc. Fransız mutfağı sunan bir restoran.
• Midtown Grill. Biftek restoranı.
• Jaspers.
• Pesca Amsterdam. Deniz mahsülleri restoranı.
• Specht Bar & Lounge. Otel barı.
• Bakers & Roasters. Krep ve pancake için bir kafe.
• Pancakes Amsterdam. Krep ve pancake için bir kafe.
• The Pancake Bakery. Krep ve pancake için bir kafe.

Ayrıca, Albert Cuyp Pazarı gibi sokak pazarları da yerel lezzetleri denemek için ideal yerlerdir. Popüler yiyeceklerden bazıları ise şunlardır:

• Bitterbalen. Biftek eti ile hazırlanan ve baharatlı bir atıştırmalık.
• Maatjesharing (ringa balığı). Yanında soğan ve turşu ile sunulan bir yiyecek.
• Stroopwafels. Kağıt helvaya benzeyen bir atıştırmalık.
• Poffertjes. Kabarık krepler.
• Gouda ve Edam peyniri. Meşhur Hollanda peynirleri.