Aksaray, tarihi derinlikleri ve doğal güzellikleriyle dolu bir şehir olarak dikkat çekiyor. Kendine özgü lezzetleri, yer altındaki gizemli yapıları ve etkileyici mimarisi ile zengin bir kültürel mirasa sahip. Bu şehirde gezip görülecek pek çok yer ve tadılacak eşsiz tatlar bulunuyor. Aksaray, hem tarih meraklıları hem de doğa severler için vazgeçilmez bir durak.

Aksaray'ın meşhur olan bazı yönleri şunlardır:

• Tarihi ve turistik yerler: Eğri Minare, Sultanhanı Kervansarayı, Ihlara Vadisi, Selime Katedrali ve Hasandağı.
• Yeraltı şehirleri: Aksaray, dokusunu büyük ölçüde koruyan yeraltı şehirleriyle bilinir.
• Mutfak: Aksaray tava, bamya çorbası, sıkma, mantarlı bulgur pilavı, ayva dolması, asker kurabiyesi gibi yöresel lezzetler.
• El dokuması halı ve kilimler: Taşpınar halısı ve Sultanhanı'nın el dokuması halı ve kilimleri.
• Doğal ürünler: Koyun yoğurdu, taze tereyağı, pekmez, doğal ev yapımı kahvaltılık ürünler.