1926 Restaurant, köklü geçmişiyle dikkat çeken bir mekan olarak, zamanla farklı işlevler üstlenmiş tarihi bir yapıda konumlanmaktadır. İlk olarak un fabrikası olarak inşa edilen bu bina, yıllar içinde çeşitli amaçlarla kullanılmış ve sonunda, modern bir balık restoranı olarak 2019’da kapılarını açmıştır. Osmanlı dönemine ait izleri barındıran bu mekan, misafirlerine hem lezzet hem de tarih dolu bir deneyim sunmaktadır.

Kuruluş 1926 Restaurant, 1926 yılında un fabrikası olarak kurulan bir yapıda yer almaktadır. 2002 yılında bu alan, Bilal Anonim Şirketi tarafından satın alınmış ve gerekli restorasyon işlemlerinin ardından 2019 yılında balık restoranı olarak hizmet vermeye başlamıştır. Restoranın bulunduğu yapı, Osmanlı döneminde Yunanlılar tarafından cezaevi ve karakol olarak kullanılmıştır. Restoran, 20 dönüm arazi üzerine kurulmuş olup, tarihi dokusu korunarak restore edilmiş iki salona sahiptir. Yemek salonu 120, toplantı salonu ise 60 kişilik kapasiteye sahiptir. Kuruluş 1926, deniz mahsülleri ve çeşitli mezelerin yanı sıra ızgara ve farklı pişirme yöntemleriyle hazırlanan et çeşitlerini de sunmaktadır.