Antalya, Türkiye'nin en güzel tatlarını sunan bir cennet. Bu eşsiz şehir, sadece muhteşem plajları ve tarihî zenginlikleri ile değil, zengin mutfak kültürü ile de dikkat çekiyor. Yöresel yemekler, taze ve doğal malzemelerle hazırlanarak hem gözlere hem de damaklara hitap ediyor. Antalya'nın kendine has lezzetleri, ziyaretçilerine unutulmaz bir gastronomi deneyimi sunuyor ve her bir tabak, bu bölgenin kültürel mirasını yansıtıyor.

Antalya'nın yöresel yemeklerinden bazıları şunlardır:

• Antalya piyazı. Kuru fasulye, soğan, sumak ve maydanoz gibi malzemelerle hazırlanan bir piyaz türüdür.
• Şiş kebap. Taze ve kaliteli etlerle yapılan, genellikle az baharat kullanılan bir kebap çeşididir.
• Kaburga dolması. Pirinç, kuru üzüm ve baharatlarla doldurulan kaburgaların fırında pişirilmesiyle hazırlanan bir yemektir.
• Düğün çorbası. Nohut, bulgur ve çeşitli baharatlarla hazırlanan, yoğurt ile servis edilen bir çorbadır.
• Frigya biber dolması. Kıymalı harç ve biberle yapılan, kızartılan bir dolmadır.
• Cive. Domates, biber, soğan ve pirinç veya bulgur ile yapılan hafif bir yemektir.
• Gökçesu pilavı. Bol baharatlı ve lezzetli bir yöresel pilav çeşididir.
• Testi kebabı. Kil testi içinde pişirilen ve közlenmiş sebzelerle birlikte servis edilen bir kebap türüdür.
• Turunç ve bergamot reçeli. Antalya'ya özgü, kahvaltılarda sıkça tercih edilen reçellerdir.
• Kabak tatlısı. A vitamini, C vitamini, potasyum ve lif açısından zengin, basit ve lezzetli bir tatlıdır.

Antalya'nın yöresel yemekleri arasında daha birçok lezzet bulunmaktadır.