Abant, doğal güzellikleriyle ünlü bir bölge olmasının yanı sıra, zengin mutfağıyla da dikkat çekiyor. Burada, yerel yemeklerin yanı sıra, yöreye özgü tatları keşfetmek isteyenler için sayısız seçenek mevcut. Abant’ın kendine has lezzetleri, ziyaretçilere unutulmaz bir gastronomi deneyimi sunuyor. Yöresel malzemelerle hazırlanan yemeklerin her biri, damak çatlatan tatlarıyla bölgenin kültürel zenginliğini yansıtıyor.

Abant'ta yenebilecek bazı lezzetler:

• Yedigöller kebabı. Hem kuzu hem de piliç etinin bir arada bulunduğu yöresel bir kebap çeşididir.
• Abant kebabı. Bonfile etle kızartılmış patlıcanların içinin doldurulması şeklinde yapılan bir kebaptır.
• Alabalık. Abant Gölü'nde yetişen kırmızı ve iri benekli balıklar, güveçte veya mangalda pişirilerek sunulabilir.
• Mengen pilavı. Bolu mutfağının sevilen yemeklerinden biridir.
• Kuzu güveç. Terbiye edilmiş kuşbaşı et, sarımsak ve arpacık soğan ile hazırlanan bir yemektir.
• Kaldırık dolması. Her çeşidi yapılan dolmalardan biridir.
• Bolu beyi tatlısı. Bolu mutfağının sevilen tatlılarından biridir.
• Sucuk ekmek. Abant'ın piknik alanlarında sıklıkla tüketilen bir lezzettir.

Ayrıca, Abant Gölü çevresindeki restoranlarda Karadeniz mutfağından lezzetler de bulunabilir.