Balkanlar, zengin kültürel mirası ve çeşitlilik gösteren mutfağıyla gastronomi tutkunları için bir cennet niteliğindedir. Bu bölge, tarihi boyunca birçok farklı etnik grubun etkisi altında kalmış ve bu da yemeklerdeki tat ve malzeme çeşitliliğini artırmıştır. Yerel lezzetler, hem geleneksel hem de modern yorumlarla sunulmakta ve ziyaretçilere unutulmaz bir deneyim yaşatmaktadır.

Balkanlarda yenebilecek bazı yemekler:

• Ćevapčići (Cevapcici). Küçük parmak büyüklüğünde derisiz sosisler.
• Pljeskavica. Sığır eti, kuzu eti, domuz eti veya dana etinden yapılan yuvarlak köfte.
• Shopska Salatası. Salatalık, biber, soğan, domates ve rendelenmiş beyaz peynirle yapılan salata.
• Burek (Börek). Balkan mutfağının vazgeçilmez hamur işi.
• Ajvar. Közlenmiş patlıcan, kırmızı biber ve sarımsaktan yapılan sos.
• Somborka Turşusu. Süzme yoğurt veya süt kaymağı ve lor peyniri ile doldurulmuş özel bir biber turşusu.
• Musakka. Peynir, patlıcan ve etli bir yemek.
• Begova Supa (Paşa Çorbası). Tavuk eti, havuç, patates, sarımsak ve maydanozla yapılan çorba.
• Paşticada. Erik ve incir kurusu ile pişirilen bir et yemeği.
• Kaçamak. Kavrulan mısır ununun peynir çeşitleriyle karıştırılması ile hazırlanan bir yemek.