Balık tüketiminin ardından, lezzetli ve sağlıklı tatlı alternatifleri aramak oldukça keyifli bir deneyimdir. Bu süreçte, hem damak zevkinizi tatmin edecek hem de sindirim sisteminizi rahatlatacak seçenekler bulmak önemlidir. Balıkla uyumlu tatlılar seçerek, öğününüzü tamamlayabilir ve bu lezzetli deniz ürünlerinin tadını daha da artırabilirsiniz. İşte balıktan sonra tercih edebileceğiniz birkaç öneri.

Balıktan sonra yenebilecek bazı tatlılar:

• Tahin helvası. İçerdiği tahin sayesinde balıkta biriken ağır metalleri azaltır, radyasyon ve bazı ilaçların etkilerinden vücudu korur.
• İrmik helvası. Sindirimi rahatlatır ve kan şekerini dengeler.
• Un helvası. Fıstık ile zenginleştirilen bu tatlı, ortalama 30 dakika içinde hazır olur.
• Fındık ezmesi. Hafif tadıyla balığın üstüne tüketilebilecek tatlılardan biridir.
• Fırın sütlaç. Sütlü bir tatlı olmasına rağmen, taze balıkla birlikte tüketilebilir.

Balıktan sonra sütlü tatlılar (örneğin, sütlaç) ve şerbetli tatlılar (örneğin, şekerpare) tercih edilmez. Bunun nedeni, sütlü tatlıların bayat balıkla birlikte sindirim sorunlarına yol açabilmesi, şerbetli tatlıların ise yüksek şekerleri nedeniyle mide rahatsızlığına neden olabilmesidir.